Lấy cảm hứng từ những nguyên liệu nhiệt đới phong phú, Vietnam House Restaurant vừa ra mắt thực đơn mùa hè mới, mang đến trải nghiệm ẩm thực tươi mát và đầy cảm xúc.
Ẩm thực Việt Nam luôn gắn liền với triết lý “mùa nào thức nấy”, và mùa hè rực rỡ mà cháy bỏng đã thắp lên nguồn cảm hứng bất tận cho đội ngũ đầu bếp tại Vietnam House Restaurant. Thực đơn mới không chỉ giữ trọn hương vị mùa màng mà còn mang lại sự dịu mát, sảng khoái cho thực khách, với mức giá 498.000 đồng++/khách.
Hành trình ẩm thực với thực đơn mùa hè bắt đầu bằng hai món khai vị đối lập nhưng hài hòa. Gỏi cuốn bò Úc xào kết hợp thịt bò mềm đậm đà, bún tươi, rau thơm, dưa leo và cà rốt, tạo nên một tổng thể cân bằng giữa hương vị và kết cấu. Đối lập là Gỏi đậu rồng và bông thiên lý với tôm sú, giòn nhẹ, mát lành, được điểm xuyết bằng bánh phồng tôm giòn rụm, gợi nhắc những bữa cơm quê mộc mạc.
Món súp nhẹ nhàng kế tiếp của thực đơn mùa hè là Súp vẹm nấu khế, một bản giao hưởng hương vị nhiệt đới, với vị chua thanh từ khế, thơm nhẹ của dứa, cùng cà chua và nấm, dẫn dắt thực khách đến với món chính.
Đỉnh cao của bữa ăn là Sườn heo non hầm nước dừa – thịt mềm tan, ngấm đều hương vị ngũ vị hương, sả, củ nén và mắm ruốc miền Trung. Món ăn được phục vụ cùng bánh bao chiên giòn, tạo nên sự tương phản hấp dẫn giữa mềm và giòn, giữa béo ngậy và đậm đà.
Khép lại bữa trưa của thực đơn mùa hè là món tráng miệng Bánh khoai mì lá dứa nướng, ăn kèm nước cốt dừa beo béo. Một cái kết ngọt ngào, dân dã, để lại dư vị khó quên cho thực khách.
Với thực đơn mùa hè tươi mát này, Vietnam House Restaurant không chỉ là điểm đến lý tưởng cho du khách nước ngoài mong muốn khám phá ẩm thực Việt Nam theo cách tinh tế hơn, mà còn là nơi lý tưởng cho khách nội địa tìm kiếm một không gian trang nhã để gặp gỡ đối tác hay quây quần bên gia đình.
VỀ NHÀ HÀNG VIETNAM HOUSE RESTAURANT
Vietnam House Restaurant là một trong những nhà hàng nhận Michelin Selected 2024, phục vụ ẩm thực Việt Nam đương đại. Sở hữu vị trí đắc địa tại ngã tư Đồng Khởi và Mạc Thị Bưởi, nhà hàng nằm trọn trong tòa biệt thự cổ với lối kiến trúc Pháp cùng cửa sổ lớn – một không gian mở tràn ngập ánh sáng tự nhiên, đem lại cảm giác gần gũi và hiện đại.
Nổi tiếng với các thực đơn gọi món mang âm hưởng truyền thống và hiện đại, với sự kết hợp nguyên liệu tươi ngon cùng sự sáng tạo trong nêm nếm và gia vị, tạo ra một chuyến phiêu lưu văn hóa – nơi giao thoa tinh tế giữa Việt Nam và quốc tế. Ngoài khu vực chung, nhà hàng còn thiết kế các phòng ăn riêng, phù hợp cho các buổi gặp mặt và tiếp đối tác thân mật.
Địa chỉ: Vietnam House Restaurant, 93-95-97 Đồng Khởi, P. Bến Nghé, Q.1, TP.HCM
Hotline đặt bàn: 028 3822 2226
Thời gian phục vụ:
- Bữa trưa thứ 2 đến Chủ Nhật, từ 11h đến 14h30.
- Bữa tối thứ 2 đến Chủ Nhật, từ 17h đến 22h.
