Nhà hàng Long Triều lần thứ ba được vinh danh bởi Michelin Guide

Tối ngày 5-6-2025, trong khuôn khổ lễ công bố danh sách các nhà hàng được trao sao Michelin, nhà hàng Long Triều một lần nữa khẳng định vị thế trên bản đồ ẩm thực quốc tế khi tiếp tục nhận được 1 Sao Michelin danh giá. Đây là năm thứ hai liên tiếp Long Triều đạt được danh hiệu này và là lần thứ ba được Michelin Guide vinh danh, sau danh hiệu “Michelin Selected 2023”.

Sự kiện lần này càng thêm phần ý nghĩa khi trùng với dịp kỷ niệm 10 năm thành lập khách sạn The Reverie Saigon – nơi nhà hàng Long Triều tọa lạc và đóng vai trò quan trọng trong việc thiết lập những chuẩn mực mới về ẩm thực cao cấp tại Việt Nam.

Nghệ thuật ẩm thực Quảng Đông được tôn vinh

Ẩm thực tại Long Triều là sự kết hợp hài hòa giữa sự tinh giản trong cách chế biến và sự tinh tế trong hương vị. Theo đuổi tinh thần nguyên bản của ẩm thực Quảng Đông, nhà hàng đề cao nguyên liệu tươi theo mùa, sử dụng ít gia vị để tôn vinh trọn vẹn hương vị tự nhiên của món ăn. Mỗi món ăn là sự cân bằng giữa yếu tố dưỡng sinh và cảm nhận vị giác – thanh mát vào mùa hè, đậm đà vào mùa đông – nhằm mang đến trải nghiệm trọn vẹn cho thực khách.

Đứng sau những sáng tạo ẩm thực đầy cảm hứng là Bếp trưởng Wong Fu Keung, người có hơn 25 năm kinh nghiệm và là đại diện tiêu biểu cho nghệ thuật nấu ăn Quảng Đông đương đại. Ông được biết đến với phong cách kết hợp nhuần nhuyễn giữa kỹ thuật truyền thống và tinh thần đổi mới, tạo nên những món ăn không chỉ đẹp mắt mà còn mang đậm chiều sâu văn hóa.

“Vinh dự nhận giải Michelin trong ba năm liên tiếp là niềm xúc động lớn đối với tôi và toàn thể đội ngũ. Đây không chỉ là sự công nhận từ giới chuyên môn mà còn là động lực để chúng tôi tiếp tục hành trình nâng tầm trải nghiệm ẩm thực tại Việt Nam” – Bếp trưởng Wong Fu Keung chia sẻ.

“Danh hiệu này mở ra nhiều cơ hội cũng như thách thức để Long Triều đặt ra những mục tiêu cao hơn, mang đến trải nghiệm vượt mong đợi cho khách hàng trong hành trình khám phá ẩm thực Quảng Đông” – ông Marcelo Geraldini, Bếp trưởng Điều hành kiêm Giám đốc Ẩm thực khách sạn The Reverie Saigon, nhận định.

Chuỗi sự kiện ẩm thực đặc biệt nhân dịp kỷ niệm

Hưởng ứng cột mốc 10 năm thành lập khách sạn, Long Triều sẽ góp mặt trong chuỗi sự kiện ẩm thực đặc biệt lấy cảm hứng từ các nguyên tố tự nhiên: “The Essential Elements Dining Series: A Culinary Journey Through Time”. Nổi bật trong chuỗi này tại nhà hàng Long Triều là sự kiện “Đêm của Lửa” diễn ra ngày 8-8-2025 và “Đêm hội tụ nguyên tố” vào ngày 12-9-2025.

Bên cạnh đó, thực khách còn có thể khám phá thực đơn đặc biệt theo tháng hoặc trải nghiệm những bữa tối độc bản do chính Bếp trưởng Wong tuyển chọn – như một lời mời gọi bước vào hành trình khám phá văn hóa ẩm thực Quảng Đông một cách sâu sắc và đẳng cấp.

Nhà hàng Long Triều:
– Tầng 4, Toà nhà Times Square, 22-36 Nguyễn Huệ
– 57-69F Đồng Khởi, P.Bến Nghé, Q. 1, TP.HCM
Thời gian phục vụ:
Bữa trưa: 11h – 14h (Mở cửa từ 10h vào cuối tuần)
Bữa tối: 18h – 22h
Hotline đặt bàn: +84 28 3823 6688
Email: restaurant@thereveriesaigon.com

Nguồn: Nhà hàng Long Triều